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萧山盆栽蔬菜好吃又好看

萧山盆栽蔬菜好吃又好看 辣椒、番茄、西葫芦……这些以往种在地里的蔬菜，如今却被杭州富惠现代农业有限公司种到了花盆里，灿烂地开花、圆满地结果，变成了漂亮的盆栽蔬菜，其品相丝毫不逊色于农田里的“同胞”。

日前，在刚刚开门迎客的萧山蔬菜展示中心里，一盆盆放在展示架上的盆栽蔬菜让参观者大开眼界。据该中心工作人员介绍，阳台盆栽蔬菜有观果、观叶、根茎、保健四个大类，观果类的有番茄、辣椒、西葫芦、水果黄瓜等，观叶蔬菜有绿生菜、紫生菜、紫青菜、紫甘蓝等，根茎类的有绿苤蓝、紫苤蓝、胡萝卜等，保健类的有绞股蓝、黄秋葵等。这些盆栽蔬菜都能带回家放在阳台上养，而且结出的果实也能吃。

“原来，蔬菜不光能吃，还能种在花盆里欣赏啊。”听完介绍后，一位在场的参观者忍不出发出这样的感慨，“如果有时间，一定要在家里种上几盆盆栽蔬菜，既能够陶冶情操，又可以达到美化的效果，还能赚来几餐生态无污染的佳肴。”

记者了解到，近年来，很多市民出于食品安全、美化家庭环境、休闲活动的考虑，对阳台盆栽蔬菜开始感兴趣，特别是一些既能当作“花卉”来观赏，又能兼作食用的蔬菜，深受大家的青睐。

市民徐小姐前几天就刚刚从网上购买了一包阳台家庭套餐的蔬菜种子，里面有生菜、香菜、红樱桃番茄等22种蔬菜种子，可谓是应有尽有。“以前阳台上顶多种几棵葱蒜，现在，像茄果类蔬菜、叶菜、辣椒等，都在阳台上占了一席之地，绿油油的，特别招人喜欢。”徐小姐告诉记者。

说起种植盆栽蔬菜的理由，徐小姐说：“现在城里的孩子都不知道蔬菜是怎么种出来的，自从家里种了这个盆栽蔬菜之后，就能和孩子一起看着它发芽、开花、结果，是对孩子的科普教育，更是一种享受！”

除了这些常规的蔬菜品种外，很多盆栽蔬菜也玩起了新花样。一盆名叫“火焰”的朝天椒，从春天到冬天，果实的颜色能变出绿、黄、紫、红四种颜色；一种蔓生型的小番茄能结出炫彩色的果实；西葫芦有黄色的，也有长得像小南瓜的……在浙江省(萧山)现代农业创新园内，这些另类的盆栽蔬菜更加吸引了人们的眼球。

“这些新品种都是至少经过五六代育种后才能培育出来的。”勿忘农集团的农艺师胡立军告诉记者。他说，植物生长在不同的条件下发生基因突变，将种子按照不同的颜色、果实大小、产量、抗病性等特性，根据人们的需要选择母本和父本进行组合，将不同的功能进行排列组合，从而能够选育出这些新品种。

既然盆栽蔬菜已经成为市民“一举多得”的好选择，那么究竟哪些瓜菜适合种植在家里呢？

据区农科所相关负责人介绍，市民可以根据自己家阳台的空间和特点，还有自己的喜好来选择阳台盆栽蔬菜。一般可以选择比较常见和容易种植的蔬菜，比如小白菜、苋菜、毛毛菜之类，这些蔬菜长得比较快，也比较好打理。另外，像南瓜等瓜果类蔬菜生长时间比较长，施肥等管理上的要求也相对高一些，一般建议市民购买农场里供应的已经接近成熟的盆栽，采购回去直接放家里，定时浇水就能成活。

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